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          细沙芝麻团

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          食谱号 81089 阅读 22194次 收藏 14次

          材料

          糯米1000克▓█▄■,籼米250克,熟面粉125克调味料白糖500克,猪油175克,黑芝麻100克▄■▓,白芝麻适量

          做法

          1、糯米,籼米一同淘洗干净用清水浸泡2天,然后磨成极细的粉浆▄▓,装入细砂布袋 ,悬吊与空中,沥干水分后即成吊浆粉。

          2▓█、黑芝麻去掉杂质,淘洗干净用小火烘炒出香味,在碾压成粗粉;加白糖█■▄、熟面粉搓匀,再加入化猪油搓均匀,置案上压紧成一块,然后切成小方块███,再逐个搓成圆形即成馅心。

          3、吊浆粉加适量清水揉匀,分成一个个皮坯▓▓,再逐个包上馅心,捏拢封口,搓成圆球形粘白芝麻。

          4▄■▄、锅置旺火上将油烧热至五成热,将麻团一一炸成金黄色至熟即可。

          食神美味经

          黑芝麻、白芝麻是调理肠道的好帮手■■■,帮助排除宿便,让美眉们在轻盈体态的同时又不失营养,让头发滋润有光泽。

          害怕摄入过多糖份的美眉可以把白糖换成木糖醇▄■▄■,超市有售。

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