咸蛋炒双瓜的做法_咸蛋炒双瓜怎么做_咸蛋炒双瓜的家常做法_Rosejyy2000【心食谱】

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          咸蛋炒双瓜

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          食谱号 788053 阅读 773次 收藏 2次

          简介
          广东人喜欢用咸蛋做菜▓█▄■,做起菜来,用咸蛋代替盐巴味道就是宁舍不同。
          材料

          主料:咸蛋1枚▄■▓、苦瓜1枚、合掌瓜1枚。

          辅料:姜末1/2大匙▄▓、蒜末1/2大匙。

          调料:胡椒1/3小匙、白糖1/3小匙▓█、麻油1/2大匙。

          做法

          一、咸蛋煮熟捣碎,苦瓜和合掌瓜切片█■▄;

          二、开锅,锅热注底油,加蒜末和姜末███,爆香;

          三、先倒入合掌瓜,爆炒片刻▓▓;

          四、加入苦瓜,稍翻炒;

          五▄■▄、倒入咸蛋碎,加白糖1/3小匙、胡椒粉1/3小匙;

          六■■■、翻裹均匀,浇上麻油1/2大匙,稍兜几下,出锅装盘开饭▄■▄■,Enjoy !

          小诀窍

          基于自己腌的咸蛋比较咸,免加盐巴。

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