空气炸锅烤豆腐的做法_空气炸锅烤豆腐怎么做_空气炸锅烤豆腐的家常做法_Rosejyy2000【心食谱】

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          空气炸锅烤豆腐

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          食谱号 786967 阅读 16次 收藏 3次

          简介
          咱家的空气锅做过许多食材▓█▄■,基本都是肉类,可就是没做过豆腐,今儿想做个实验,因为在烤的过程中没法加调料▄■▓,于是就先用调料汁浸泡使豆腐入味,到时等烤熟就可以食用了。
          材料

          主料:北豆腐450克▄▓。

          浸泡调料:蚝油2大匙,生抽1大匙,老抽1/2大匙▓█,白糖1/2小匙,胡椒1/3小匙,辣椒屑1/2小匙,八角1朵█■▄,花椒10粒,烈酒1小匙。

          调料:自蘸葱油1大匙███。

          做法

          一、豆腐切块,放入放形密实盒,盒要够大▓▓,不要放太满;

          二、将浸泡调料放入一碗,调匀▄■▄,加清水约1/2碗,搅拌;

          三、倒入装了豆腐的容器里■■■,水要没过面,放入冰箱1~2天。

          四、烹调豆腐前用水冲一冲▄■▄■;

          五、用厨房或布吸干水分;

          六、空气锅底喷菜油▓▄▓▄,排放豆腐块,表面刷一层葱油,设置400°F,烤14分钟▄▓;

          七▓█▄■、烤至金黄色;

          八、翻面刷一层葱油,设置400°F▄■▓,烤14分钟,也烤至金黄色,出锅后直接可以食用,不用加任何汁和调料▄▓。

          小诀窍

          一、切块约1~1.5公分厚好些,不要太薄,太薄烤起来比较硬身▓█;

          二、在烤盘底刷上自蘸的葱油,使豆腐特别香;

          三█■▄、烤好后不用加任何调料,因为之前泡豆腐的汁已经把泡汁调过味了。

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