生滚虾仁玉米粥的做法_生滚虾仁玉米粥怎么做_生滚虾仁玉米粥的家常做法_Rosejyy2000【心食谱】

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          生滚虾仁玉米粥

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          食谱号 786740 阅读 1270次 收藏 3次

          简介
          很喜欢生滚粥▓█▄■,在早餐时配上油条,好正,以前常常做生滚牛肉粥,今天试试做虾仁粥▄■▓。
          材料

          主料:中虾仁9只,玉米约1/4杯,青豆约1/4杯▄▓,红萝卜粒1大匙,白粥1大碗,葱花1把。

          调料▓█:精盐1/4小匙,胡椒1/4小匙,玉米淀粉1/2小匙,料酒1/2小匙█■▄。

          调料:精盐1/3小匙,胡椒粉1/4小匙,麻油数滴███。

          做法

          一、虾仁解冻,用淡盐水泡10分钟以去雪藏味:

          二▓▓、玉米青豆解冻室温,红萝卜切粒;

          三、虾仁放入碗▄■▄,放入精盐1/4小匙,胡椒粉1/4小匙,玉米淀粉1/2小匙,料酒1/2小匙抓腌■■■,静置10分钟;

          四、此时腾出手把玉米、青豆和红萝卜焯水▄■▄■;

          五、用一小锅,放白粥约1大碗,倒入玉米▓▄▓▄、青豆和红萝卜,点入精盐1/3小匙,胡椒粉1/4小匙,搅拌▄▓,烧滚▓█▄■;

          六、倒入虾仁,等约30秒,搅拌▄■▓,煮至虾仁断生,出锅,在粥上撒麻油数滴和葱花1把,吃时稍翻拌一下▄▓,OK。

          小诀窍

          虾仁等冰盥解冻后最好用淡盐水泡10至20分钟来去除雪藏味。

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