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            清炒大白菜

          清炒大白菜

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          食谱号 785017 阅读 3349次 收藏 1次

          简介
          与其说是炒▓█▄■,焖可能更贴切一点,煎、煮、炒▄■▓、炸样样行,来一个简单不花俏的青菜。
          材料
          大白菜400g 姜丝适量
          做法
          1. 1

            热锅、下一大匙油▄▓。

          2. 2

            爆香姜丝,然后先放入白菜柄的部分拌炒个两三分钟。

          3. 3

            最后放入白菜叶子的部分(此时锅子已经满满的了),压住锅盖焖5分钟▓█。然后就会看到菜一直缩水了。

          4. 4

            开盖后整锅大概只剩下一半量,此时放入适量盐和味精调味,拌匀即可█■▄。

          5. 5

            上桌。

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