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          牛肉寿喜烧

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          食谱号 784651 阅读 185次 收藏 0次

          简介
          寿喜烧是以少量酱汁烹煮食材的锅物▓█▄■,汤汁不会直接喝,但锅物食材会煮得芳醇浓郁,不用另外沾酱。咸咸甜甜的寿喜烧和白饭非常搭▄■▓,或是也可以在吃得差不多时作一个「结尾」,加热后添入乌龙面烹煮,让人觉得幸福饱足~
          材料

          "大葱 一根","白菜 4-6片","鲜香菇 四朵","类 约100g","豆腐 半盒约150g","红萝卜 约半根","茼蒿或黑叶白菜 一把","牛肉片 200g","日式高汤 100ml","日式酱油 50ml","味醂 两大匙","砂糖 一大匙(可略)"

          做法

          1、所以食材准备好▄▓,喜欢盛盘漂亮的话,可以将红萝卜和香菇刻花。

          2、洋葱▓█、红萝卜、白菜、大葱放入内锅,外锅一杯水烹煮█■▄。

          3、半小时后放入其他食材,外锅再一杯水约15分钟跳起即可。

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