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          芹菜炒豆皮

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          食谱号 782001 阅读 239次 收藏 0次

          简介
          最后1小匙香油有画龙点睛的效果▓█▄■,简单就是美味。
          材料

          "芹菜 1把","蒜末 4瓣","豆皮 3片","红萝卜丝 适量","盐 少许","香油 1小匙","辣椒 适量"

          做法

          1、如果是使用生豆皮,先用滚水烫过▄■▓,再用纸巾擦干,切条状,热锅下油煎; 如果是使用炸过的豆皮,可直接切条下锅煎▄▓,油量太少或锅不够热易黏锅。

          2、在旁边爆香蒜末后,加入芹菜+红萝卜丝+辣椒一起炒▓█,最后以盐巴调味,关火前倒1小匙香油翻炒均匀。

          3、盛盘█■▄。

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