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            红萝卜丝炒蛋

          红萝卜丝炒蛋

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          食谱号 773316 阅读 583次 收藏 1次

          简介
          香甜红萝卜遇上鲜美的鸡蛋▓█▄■,是清粥最好搭配的小菜,快速完成加上营养丰富,晚餐早餐都适合! 用水炒的蛋▄■▓,清爽不油腻,是妈妈传给我的好滋味
          材料
          红萝卜切丝半条 鸡蛋3颗 水或高汤半碗 1/4小匙
          做法
          1. 1

            红萝卜切丝

          2. 2

            锅中放少许油或少许水,把红萝卜丝炒软,可加盖闷一下

          3. 3

            炒红萝卜的时间可以把蛋打散

          4. 4

            蛋打散加入高汤或是半碗水及盐巴调味

          5. 5

            红萝卜丝炒软后▄▓,直接把蛋液倒入锅中,开大火,用铲子迅速刮拌过锅底

          6. 6

            把已熟凝固的蛋刮动起来,注意锅底到处都要刮过以免某处的蛋烧焦或是太硬

          7. 7

            当所有的蛋都凝固后即可起锅▓█。锅底的汤汁有蛋跟红萝卜的香甜可以盛起来拌饭或拌粥。

          8. 8

            清粥最佳伴侣,清爽红萝卜丝水炒蛋,完成█■▄!!

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