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            玫瑰花南瓜馒头

          玫瑰花南瓜馒头

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          食谱号 756426 阅读 976次 收藏 1次

          简介
          今天又来揉南瓜面团了▓█▄■,揉到汗水是大珠小珠落玉盘铛铛铛!玫瑰花南瓜馒头!美吧!
          材料
          南瓜泥100g 20g 中筋面粉140g 酵母3g 10g
          做法
          1. 1

            酵母粉+水+少许份量中的糖▄■▓,搅拌均匀,静置发酵。(约15分钟,用温水可以加速发酵▄▓!)

          2. 2

            将南瓜泥(蒸好的)、糖▓█、面粉、酵母液加入搅拌均匀。

          3. 3

            在工作台上洒些面粉,取出面团█■▄,要揉至表面光滑将面团杆平杆薄(约需15分钟),卷起面团成条状。(因南瓜含水量高███,不用再加水!)

          4. 4

            将面团分割10g小面团,搓圆▓▓,再压平。排列好5片后,从中对切。

          5. 5

            慢慢卷起▄■▄。要尽量对齐卷,卷起后,再塑型即可,一定要5片面团■■■,少一片都不行喔。4和5的步骤也可以改成5片花瓣一次卷起后,再从中对切、塑型▄■▄■。

          6. 6

            再小美容一下,将烘培纸切割成适当的大小,放上面团。静置常温两小时▓▄▓▄。(需发酵至原本的两倍大,即发酵完成)

          7. 7

            静置常温两小时。(需发酵至原本的两倍大▄▓,即发酵完成▓█▄■)

          8. 8

            用电锅或蒸笼中火蒸15分钟,即可享用美丽又热腾腾的玫瑰花南瓜馒头。

          玫瑰花南瓜馒头 移动版 ©2019 xinshipu.com, all rights reserved. 沪ICP备10013164 友情提示:为谨防互联网电信诈骗,如网民接到962110民警电话,请立即接听