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            肉燥蒸蛋

          肉燥蒸蛋

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          食谱号 729732 阅读 69次 收藏 0次

          材料
          4个 高汤2碗(200cc) 1小匙 味霖1大匙 绞肉200g 蒜头2粒 酱油1大匙 素蚝油1大匙 1大匙 1小匙 油葱酥1大匙
          做法
          1. 1

            准备所需食材

          2. 2

            取一容器分别打入四颗蛋,将蛋搅拌均匀后加入高汤,盐,味霖再搅拌均匀后,用滤网过滤掉杂质

          3. 3

            放入电锅内锅,上面盖一个盘子,避免蒸煮的过程水会滴到蛋液上面,用外锅2杯水蒸至电锅跳起即可

          4. 4

            另热油锅下绞肉煸至略带金黄色后,加入蒜末及所有调味料拌炒一下,加入1碗水煨煮至酱汁快收干,呈现浓稠状即可起锅.

          5. 5

            将肉燥放入蒸熟的蛋上面,好吃的肉燥蒸蛋就完成了.

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