<span id="be6b00e6f0"></span><address id="bff309a83b"><style id="bg2395e8fe"></style></address><button id="bl46cf2194"></button>
                        

            芋圆地瓜圆

          芋圆地瓜圆

          0.0 0位评价

          食谱号 727264 阅读 231次 收藏 1次

          简介
          喜欢吃芋圆▓█▄■、地瓜圆的朋友们,快进来看吧!一次让你学会如何制做,我只能说做法超级简单的^^~▄■▓!
          材料
          芋头1个 木薯粉150公克 白砂糖40公克 热水30~40C.C 太白粉适量 地瓜1个 木薯粉160公克 白砂糖20公克 太白粉适量 黑糖1大匙 热水60C.C
          做法
          1. 1

            【芋圆制作】:准备食材。芋头,去皮切成薄片(约500公克)▄▓,较易蒸熟。(若担心切生芋头会造成手痒,可戴上手套再切片~^^)

          2. 2

            电锅外锅倒约一杯(量米杯)水,按下电锅开关▓█,将芋头蒸熟。 (筷子可轻易插入芋头,即表示蒸熟了~^^)

          3. 3

            趁芋头热时,用叉子压成泥(若喜欢芋头的口感█■▄,可以不用压太碎),接着加入白砂糖、木薯粉和适量热水(建议热水一些一些慢慢加,不要一次全倒入)███,用手揉成不黏手的芋泥团。(附带一提,若想要芋圆较Q弹有咬劲,使用木薯粉▓▓。若想要芋圆口感较软,则用太白粉取代~^^)

          4. 4

            将揉好的芋泥团,取适量搓揉成长条后,用切面板分切成小块▄■▄。

          5. 5

            切好的芋圆,可以洒上适量太白粉防沾黏。

          6. 6

            【地瓜圆制作】:准备食材■■■。地瓜,去皮切块(约500公克),放入电锅蒸(若担心地瓜切完后变黑,可泡在薄盐水中▄■▄■,减少与空气接触)。外锅倒约一杯(量米杯)水,按下电锅开关,将地瓜蒸熟▓▄▓▄。 (同样的,当筷子可轻易插入地瓜,即表示蒸熟了~^^)

          7. 7

            蒸好时将多余的水倒除(因为地瓜比芋圆含水量多,若水量过多可能要添加更多的木薯粉才能成团)▄▓,趁地瓜热时▓█▄■,用叉子压成泥,接着加入白砂糖、木薯粉,用手揉成不黏手的地瓜泥团▄■▓。

          8. 8

            将揉好的地瓜泥团,取适量搓揉成长条后,用切面板分切成小块。

          9. 9

            切好的地瓜圆▄▓,洒上适量太白粉防沾黏。

          10. 10

            煮一锅滚水,水滚时放入芋圆和地瓜圆,待芋圆和地瓜圆浮起来后▓█,再煮一会即可捞起来,放入黑糖水中。【黑糖水制作】:将黑糖放入碗内█■▄,淋上煮芋圆的热水,拌匀即成黑糖水。

          11. 11

            好吃的「芋圆、地瓜圆」完成了~^^

          相关
          芋圆地瓜圆 移动版 ©2019 xinshipu.com, all rights reserved. 沪ICP备10013164 友情提示▄■▄■:为谨防互联网电信诈骗,如网民接到962110民警电话,请立即接听