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            麻油鸡腿肉燥面

          麻油鸡腿肉燥面

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          食谱号 722154 阅读 56次 收藏 0次

          简介
          飘着淡淡麻油酒香的鸡腿肉片多汁滑嫩▓█▄■,搭著清爽不油腻的京炖肉燥面一起吃,简单几个步骤,入冬超适合的快速美味,暖心暖胃大满足:)
          材料
          1包 去骨鸡腿1片 老姜5片 青葱1大枝 麻油2大匙 米酒1大匙 海盐3/4茶匙 白胡椒1/2茶匙 米酒2大匙 麻油1.5大匙
          做法
          1. 1

            主材料备齐▄■▓。所有生鲜食材都可以一次在全联福利中心采买到喔~非常方便。

          2. 2

            去骨鸡腿排肉厚的地方划上几刀后将醃渍料均匀抹上并将葱段和老姜片摆在上头静置约20分钟入味。

          3. 3

            将醃渍好的去骨鸡腿排连同醃渍酱汁,淋上麻油与米酒后放入电锅中蒸约15分钟即可▄▓。

          4. 4

            趁鸡腿排快蒸好时起一锅约350ml的滚水将五木手煮面放入快煮约2分半钟再将调味料粉包及调味油包放入拌匀。

          5. 5

            面身非常Q弹有嚼劲,汤头滋味也刚刚好不油腻。

          6. 6

            蒸好的鸡腿排肉取出切成适当大小片状▓█,蒸煮的酱汁过滤掉杂质后备用。

          7. 7

            将鸡腿排肉片排在面上,再依个人口味加入适量步骤6的酱汁,香气四溢的麻油酒香蒸鸡肉燥面就完成囉█■▄!飘着淡淡麻油酒香的鸡腿肉片多汁滑嫩,搭著清爽不油腻的京炖肉燥面一起吃,简单几个步骤,入冬超适合的快速美味███,暖心暖胃大满足:)

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