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            简易苹果派

          简易苹果派

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          食谱号 719685 阅读 62次 收藏 0次

          简介
          使用市售派皮▓█▄■,大方的直接将整颗苹果对切后加上肉桂糖浆和柠檬汁,就可以快速简单的做出苹果派喔!
          材料
          苹果(有脆度的)2颗 市售派皮38cmX38cm1片 蛋黄(加一点点水成蛋黄液)1颗 50g 柠檬汁半颗量 蜂蜜1汤匙 肉桂1茶匙
          做法
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            苹果去皮对切,除去梗并用汤匙挖掉籽▄■▓。P.S.苹果选略有脆度,不会松松的那种

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            用些高粉撒在工作台和派皮上,用9公分的模具切割出8片圆型备用。

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            取一容器放入糖用小火煮溶(照片中用的是棕榈糖),挤入柠檬汁加入蜂蜜和肉桂粉混匀即可关火▄▓,并放入苹果,让苹果都沾上糖浆。

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            取两片派皮,放上面的那片用刀在中间划几刀气孔(刚好也做造型)取半颗苹果放在做底的派皮正中间▓█。建议直接在放了烘焙纸的烤盘上操作,这样就不需要移动。

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            用一点点蛋黄液涂在苹果周围的派皮上。

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            烤箱预热到190度█■▄。将划了气孔的派皮盖在苹果上,将上下派皮对齐压合,再用叉子在周围压出压痕,并涂上蛋黄液███,即可放入预热好的烤箱烤15-18分钟到派皮上色即可。

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            要吃时放上一匙冰淇淋~吃的到苹果的原味和脆度,且不会甜腻的水果甜点,清爽又好吃▓▓。

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