韭黄炒虾仁的做法_韭黄炒虾仁怎么做_韭黄炒虾仁的家常做法_潮音潮人【心食谱】

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            韭黄炒虾仁

          韭黄炒虾仁

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          食谱号 696883 阅读 5563次 收藏 0次

          简介
          韭黄▓█▄■,在潮汕叫做韭菜白,也可称“韭芽”、“黄韭芽▄■▓”、“黄韭”,是韭菜经软化栽培变黄的产品▄▓。今天要教大家的这道菜也是潮汕地道的家常菜,主料就是韭菜白。 说了这么多就不再卖关子了,今天这道潮菜就是▓█:韭黄炒虾仁
          材料
          韭黄200克 虾仁100克 生姜一块 红辣椒一根 适量 胡椒适量 适量 蚝油适量 生粉适量 适量
          做法
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            ❥ 将韭黄洗干净,切段,放置盘中,待用

          2. 2

            ❥ 将红辣椒切段█■▄,放置盘中,待用

          3. 3

            ❥ 将生姜切片,放置盘中,待用

          4. 4

            ❥ 接着将虾仁倒入碗中███,依次倒入少量的盐、糖、胡椒粉和油,搅拌均匀

          5. 5

            ❥ 之后准备芡汁▓▓,在碗中倒入适量的水,依次加入适量的蚝油和淀粉,搅拌均匀

          6. 6

            ❥ 然后热锅,倒入适量的油▄■▄,将生姜和红辣椒一起倒入锅中煸香

          7. 7

            ❥ 当香味开始散发出来时,倒入刚才腌制好的虾仁,炒至变色后,便可倒入韭黄

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            ❥ 当韭黄炒至八分熟时■■■,倒入芡汁,翻炒均匀收汁即可

          9. 9

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            ❥ 最后成品完成▄■▄■,是不是很想立刻买食材煮一盘?

          小诀窍

          温馨提示

          ❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的▓▄▓▄,新鲜的

          ❥ 生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力

          ❥ 韭黄属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药

          ❥ 阴虚火旺▄▓、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食韭黄▓█▄■。

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