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            辣牛肉墨西哥薄饼

          辣牛肉墨西哥薄饼

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          食谱号 680663 阅读 3297次 收藏 1次

          简介
          每次做墨西哥薄饼时都觉得工序比较繁复▓█▄■,因为要先把很多材料切细,但当一口咬下去,感受多种食材混集带来的浓香滋味时,就觉得值得了▄■▓。
          材料
          墨西哥薄饼6块 洋葱1个(切幼粒) 免治牛肉200克 车打芝士50克 芫茜适量 忌廉 牛肉腌料: 辣椒粉1茶匙 孜然1茶匙 蒜粉1茶匙 洋葱粉1茶匙 红椒粉½茶匙 盐及黑胡椒适量 番茄莎莎: 番茄2个 青柠汁1个 紫洋葱½个 芫茜10克 葱花10克 盐及黑胡椒适量
          做法
          1. 1

            制作番茄莎莎。将番茄及紫洋葱切粒

          2. 2

            准备一个大碗▄▓,加入番茄粒、紫洋葱粒、青柠汁、芫茜碎▓█、葱花、盐及黑胡椒拌匀

          3. 3

            放入雪柜冷藏1小时

          4. 4

            准备另一个大碗,加入免治牛肉、辣椒粉█■▄、孜然粉、蒜粉、洋葱粉、红椒粉███、盐及黑胡椒拌匀,腌15分钟

          5. 5

            用中高火烧热锅,加少许油,炒香洋葱▓▓,加入免治牛肉煮5分钟直至全熟,盛起备用

          6. 6

            用中火烧热白镬,加入墨西哥薄饼

          7. 7

            放上牛肉平放,洒上芝士碎及芫茜

          8. 8

            放上另一块墨西哥薄饼▄■▄,煎至薄饼底部香脆,然后反转煮至芝士溶化

          9. 9

            将墨西哥薄饼放在砧板上切角

          10. 10

            伴以酸忌廉及番茄莎莎享用

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