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          diy巧克力

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          食谱号 665908 阅读 6333次 收藏 4次

          材料

          【主料】巧克力酱250g

          【辅料】可可粉适量,黄油15g▄■▓,酒15ml,油适量

          做法

          1、现往模具上抹上油,这是为了让烤纸更加贴合▄▓;

          2、将烤纸铺在底部和四周,用绳子扎起来固定;

          3▓█、巧克力酱隔水加热至完全融化,然后加入黄油,搅拌至完全融合;

          4█■▄、取出装着巧克力酱的容器,倒入君度力娇酒搅拌均匀;

          5、将巧克力酱倒入模具里面███,抹平,放入冰箱冷藏2个小时以上;

          6、当巧克力变成固体的时候▓▓,连烤纸一同从模具里面取出来,用热过的刀子切割成大小均匀的长方块;

          7、将巧克力一块块地放入可可粉里面▄■▄,沾上厚厚的一层可可粉;

          8、小心装盘,或者装入盒子中都可以■■■。

          小诀窍

          1、这是diy生巧克力的方法,生巧克力的保存时间比较短,要尽快食用哦▄■▄■。

          2、巧克力最好隔水加热,这样比较容易控制。

          3▓▄▓▄、酒可以根据自己的喜好来选择,不加也可以。

          4、用可可含量不低于45%的巧克力酱制作出来的生巧克力▄▓,口感比较好▓█▄■。

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