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            奶油焗烤白菜

          奶油焗烤白菜

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          食谱号 653920 阅读 1017次 收藏 0次

          简介
          每回吃港式饮茶我一定必点「奶油焗烤白菜」▓█▄■,心想既然我跟我家Mr. Ben都这么爱这道菜的话,不如亲自来试试看。 结果受到Mr. Ben的 超级赞赏! 还说这可以成为我的拿手菜(≧∇≦▄■▓), 如果他知道做法这么简单的话不知道他还会这么赞赏吗=_=? 极力推荐大家来学学这道看似复杂,其实超级简单的料理▄▓,快跟我一起唬唬人吧!(偷笑)
          材料
          大白菜半颗 培根三条 洋葱半颗 起士适量 奶油20g 中筋面粉两匙 鲜奶200ml 胡椒粒适量 少许
          做法
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            将大白菜洗干净后切段,再用热水煮软▓█,捞出后将水份沥干。(由于茎部较硬,所以先将茎部放入滚水中片刻,再放叶子█■▄) 将培根、洋葱接成块状。热锅中放入一小块奶油再放入培根、洋葱炒热███,培根可炒到边边有带一点焦黄色,再放入刚刚烫软的白菜一起拌匀。

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            将培根、洋葱▓▓、白菜一起放入烤盘中。

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            要开始煮白酱囉!真的没我想像中的难(惊喜)小火加热▄■▄,放入奶油融化后加热面粉搅拌在一起,在慢慢的加入鲜奶搅拌,此时白酱会越来越稠,撒上胡椒粒及少许的盐就完成白酱■■■。

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            将白酱淋在刚刚的白菜上,撒上适量的起士放入烤箱,以200度C的温度烤到起士融化且表面微焦黄色就完成噜~

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