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            爆浓香葱红烧牛肉面❤台湾小吃

          爆浓香葱红烧牛肉面❤台湾小吃

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          食谱号 649103 阅读 3417次 收藏 2次

          简介
          牛肉面人人都爱吃的台湾美食~ 当然了▓█▄■,在家也能做出好吃的国民美食唷~ 这次使用牛腱子做出好吃的牛肉面,只要轻松几个步飅,好吃的爆浓香葱红烧牛肉面,一点也不难 加上大把的香蒽▄■▓、入味的牛腱子,吃下一口手工面条的Q弹,香浓汤头,哇~真的是满足~ 在家也可以吃到好吃的牛肉面唷~
          材料
          牛腱子2.5斤 姜片10片 3根 牛肉卤包1包 面条1人份 豆瓣酱4大匙 淬酿酱油露3大匙 4大匙 850CC 米酒2大匙
          做法
          1. 1

            准备食材▄▓:牛腱子肉,可请店家切厚片(煮好会缩)

          2. 2

            1大匙油爆香老姜片

          3. 3

            将肉块放入炒个1分钟左右

          4. 4

            中心点炒香调味豆瓣酱

          5. 5

            再加入调味淬酿酱油露、白砂糖▓█、米酒一起拌炒至入味、有色泽

          6. 6

            加入水后,再放上牛肉卤包,将香蒽挷起置入,再放入几片生姜片((ps█■▄:糖/水的比例要因辣豆办酱/酱油咸度而调整唷!))

          7. 7

            按下智慧锅/牛肉键███,待可开盖即完成

          8. 8

            此时将烫好的家常面条烫好置于碗中

          9. 9

            加上牛腱子肉块/葱花/青菜,淋上牛肉汤头(可视其个人喜爱浓淡再加高汤调整),爱吃辣可再加上手工辣椒籽酱▓▓,即完成

          10. 10

            爆浓香葱红烧牛肉面,看那肉块炖的软嫩入味,色泽诱人

          11. 11

            面条吸了饱饱汤汁精华。超好入口

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