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            万圣节特辑:蝙蝠、南瓜怪、幽灵馒头【电锅】

          万圣节特辑:蝙蝠、南瓜怪███、幽灵馒头【电锅】

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          食谱号 634871 阅读 936次 收藏 0次

          简介
          明天就是万圣节囉~~ 来吃个应景的馒头吧! 只要用电锅就可以蒸出漂亮的馒头囉!
          材料
          中筋面粉150克 速发酵母0.7克 牛奶50克 细砂糖15克 黑糖15克 地瓜1/3条
          做法
          1. 1

            将面粉、牛奶▓▓、酵母搅拌均可后发酵1小时(视天气温度增减)(若是黑糖馒头,则将黑糖溶化于牛奶内,再一起搅拌)

          2. 2

            发酵后,面团变得柔软有弹性后▄■▄,轻轻将面皮杆开,卷起,接着再重复3次此动作(要做成地瓜口味的,可于此时将地瓜泥揉入面团中) 塑形后■■■,放入电锅中,外锅放入1.3杯的水,锅盖要留点空隙,按下开关▄■▄■。

          3. 3

            白抛抛,幼绵绵的馒头上桌囉~~

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