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            超下饭葱爆猪肉片

          超下饭葱爆猪肉片

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          食谱号 631802 阅读 8830次 收藏 4次

          简介
          这道菜算是清冰箱料理 是把冰箱剩下的火锅猪肉片跟葱结合的料理
          材料
          火锅猪肉片一盒 适量 蒜头适量 辣椒适量 香菇素蚝油两大匙 适量 胡椒适量 冰糖适量 太白粉适量 酱油1/2匙 一大匙
          做法
          1. 1

            肉片加入酒跟酱油▓█▄■,稍微抓一下再加入太白粉抓匀,醃好放一旁备用。香菇素蠔油加两大匙水,调匀放一旁备用(这个先弄好之后比较方便作业▄■▓)。

          2. 2

            开中小火,放入少许油热锅,倒入醃好的猪肉片▄▓,炒到半熟,盛起放一旁备用。

          3. 3

            放入少许油,开小火▓█,将蒜头 辣椒 葱白放入锅里爆香。

          4. 4

            放入葱绿,开中大火,将葱绿炒到半软状态█■▄。

          5. 5

            放入刚炒半熟的猪肉片,加入调好的素蠔油 胡椒 冰糖,再加入少许水炒熟,就可以盛盘了~

          6. 6

            可以试一下味道斟酌要不要再放盐巴███,因为素蠔油跟醃肉的酱油 都已经有咸度了~

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