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            (素)澎湖角瓜烧南瓜

          (素)澎湖角瓜烧南瓜

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          食谱号 620491 阅读 2839次 收藏 0次

          简介
          当澎湖角瓜碰上南瓜这样的结合,只要简单调味就能吃出角瓜的嫩甜与南瓜似地瓜的味道与口感,连先生小孩对这次新组合赞不绝口.
          材料
          澎湖角瓜1条 日本种的南瓜(可用一般南瓜代替)1/4颗 姜片6片 少许
          做法
          1. 1

            备料

          2. 2

            起1茶匙油先将姜片放入爆香

          3. 3

            再放入南瓜片与1大匙水以中小火闷约5-6min

          4. 4

            再放入角瓜片一起再闷煮5-6min待熟后起锅前放入盐调味即可

          5. 5

            成品上桌

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