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          牛肉炖土豆

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          食谱号 61632 阅读 751836次 收藏 156次

          材料

          主料▓█▄■:土豆300克,牛肉400克,

          辅料:洋葱50克▄■▓,大豆色拉油70克,

          调料:高汤,料酒▄▓,精盐各适量。

          做法

          1、土豆洗净去皮,切成滚刀块▓█;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用█■▄;洋葱切成条。

          2、锅置火上烧热,倒入色拉油███,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤▓▓、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。

          3、牛肉八九成熟后放入土豆▄■▄,洋葱煮熟即可。

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