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          韩式杂菜粉丝

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          食谱号 612386 阅读 2788次 收藏 2次

          简介
          炎炎夏日▓█▄■,汗流浃背的没有胃口吗?  不如就来点清爽开胃的凉菜吧! 含有大量蔬菜美味又健康~ 
          材料

          韩国粉丝 300g,红萝卜丝 2根,黄豆芽 适量,洋葱丝 1颗,小黄瓜丝 2根,香菇丝 15小朵,雪白菇 1包,韩式辣酱 1汤匙,酱油 3汤匙,味霖 2汤匙,麻油 0.5汤匙,鱼露 0.5汤匙,蒜油 少许,煮粉丝水 200CC

          做法

          1、煮粉丝: 水滚开后放入粉丝煮6分钟▄■▓,捞起后放入冰水冲洗2次,拌入少许麻油放凉备用。

          2、蔬菜A :热油锅▄▓,依序放入蔬菜A炒熟但保持些许爽脆口感,不要过软烂,起锅放凉备用。

          3▓█、蔬菜B :热油锅,放入菇类煸软,含菇汁起锅放凉备用。

          4█■▄、拌酱 : 酱汁入锅滚热融合后,起锅放凉备用。

          5、将1-4步骤放凉后混合拌匀███,撒上白芝麻和香菜即可上桌囉!

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