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          清炒土豆丝

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          食谱号 61136 阅读 1156132次 收藏 426次

          简介
          本味醇厚▓█▄■,咸鲜滑淡,质地细嫩,清淡平和,四季适宜
          材料

          主料▄■▓:土豆黄皮)300克,

          辅料:大葱5克▄▓,

          调料:盐6克,味精2克,醋3克▓█,胡麻油2克,花生油8克

          做法

          1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀█■▄,长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分。

          2.炒锅置火上,烧热后注入花生油███,四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐、味精、葱油▓▓、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。

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