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          黄焖鸡

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          食谱号 600163 阅读 4628次 收藏 5次

          简介
          黄焖鸡又叫浓汁香鸡煲▓█▄■,老少皆宜,香菇香味浸入鸡肉内部清香不腻,与青椒一起翻炒鸡肉越香,汤汁越发鲜美▄■▓。秘制黄焖汁料包使味道更突出,色泽均匀,回味无穷,百吃不厌▄▓。
          材料

          鸡腿块 2100g,鲜香菇片50g,大青椒片30g,葱姜蒜60g▓█,黄焖汁85g

          做法

          1、锅中放入500g水烧沸,下鸡块沸水煮2分钟,血水沸尽█■▄,捞出冲洗干净待用;

          2、锅中放入30g油(约两汤匙)███,下姜片炒香,下鸡块和香菇炒1分钟;

          3、加入黄焖鸡汁和150g水▓▓,小火煮至汁水粘稠,下青椒片,翻炒半分钟出锅。

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