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          炸麻团

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          食谱号 57584 阅读 29346次 收藏 40次

          简介
          色泽金黄▓█▄■,软糯香甜。
          材料

          主料:糯米粉500克,辅料▄■▓:芝麻50克,红豆沙50克,鸡蛋清40克,调料▄▓:植物油75克,白砂糖10克

          做法

          1.将糯米粉加水适量和成面团,揪成适当大小的剂子,擀成圆皮▓█;

          2.将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内,团成圆球装;

          3.将团好的球状糯米豆沙团外面抹一层鸡蛋清,接着滚一层芝麻█■▄,制成生麻团待用;

          4.锅里放植物油烧热,逐个下入麻团,炸至外表金黄色时捞出装盘███,撒上适量白糖即可。

          小诀窍

          健康提示:

          由于麻团是一种含热量较高的甜食,因此不宜晚餐食用▓▓,中老年、体胖者也不宜常吃,糖尿病患者忌食。

          食物相克▄■▄:

          鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食■■■。

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