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          可乐鸡翅

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          食谱号 251079 阅读 178981次 收藏 528次

          材料

          鸡翅15个▓█▄■,可乐1罐,八角3颗,姜片4枚,料酒3匙▄■▓,食用油3匙,盐少量

          做法

          1、鸡翅开水焯两分钟,去除浮沫▄▓,后放入凉水中洗净捞出控干水备用。

          2、因鸡翅出油较多,炒锅放少量油即可▓█。七成热时倒入鸡翅,煎至两面微黄。

          3、放入八角█■▄、姜片翻炒几下让大料入味。

          4、先倒入料酒,翻炒几下后倒入可乐███。

          5、大火烧开后转中小火慢炖,此时可加一点盐(盐不能放多,不然最后的成品味道不够鲜▓▓)

          6、可乐收汁差不多后,放入鸡精转大火快速收汁,然后就可以装盘啦▄■▄!

          小诀窍

          貌似放凉一点后的可乐鸡翅味道更正!

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