剩米饭变身鲜美鱼粥的做法_剩米饭变身鲜美鱼粥怎么做_剩米饭变身鲜美鱼粥的家常做法_伊人如水【心食谱】

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          剩米饭变身鲜美鱼粥

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          食谱号 232041 阅读 72927次 收藏 30次

          简介
          剩米饭隔夜后硬硬的很难吃▓█▄■,于是常常被我们做成炒饭,而炒饭必须多放些油才能即好看又好吃,这就难免让人在品尝美味的同时,摄入了过多的油分▄■▓。有没有更美味、更营养、更健康的吃法呢?来试试这道鱼粥吧▄▓!
          材料

          剩米饭200克、鲈鱼肉150克、胡萝卜20克、嫩黄瓜20克▓█、水700㏄、料酒1/2小匙、盐1小匙、香油1/4小匙█■▄、葱、姜、香菜白胡椒各适量

          做法

          1███、剩米饭加水浸泡约10分钟备用。

          2、鲈鱼肉片成薄片,胡萝卜和嫩黄瓜切丁▓▓,姜切丝,香菜切小段,葱切末。

          3▄■▄、煮锅中加入剩米饭、胡萝卜丁、姜丝和水,中火煮至沸腾■■■,继续煮约10分钟。

          4、加入鲈鱼肉煮3分钟,加黄瓜丁▄■▄■、料酒、盐、白胡椒粉,继续煮约2分钟▓▄▓▄。

          5、关火,淋入香油,撒香菜段▄▓、葱末▓█▄■,搅匀即可。

          小诀窍

          鲈鱼肉也可以用别的鱼肉代替,但一定要是肉质比较嫩的鱼。

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