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          蒜柠香虾

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          食谱号 195463 阅读 29414次 收藏 36次

          材料

          新鲜沙虾400克▓█▄■,姜1块,蒜头4~5瓣,白砂糖、酱油适量

          做法

          1▄■▓、沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚;

          2、在虾背上切一刀(可以让虾更容易入味▄▓);

          3、用厨房纸吸干水分;

          4▓█、蒜头和生姜分别剁碎;

          5、锅里放稍多一点的油,放进全部姜蓉和一半的蒜蓉█■▄,爆香;

          6、倒入沙虾,中小火煸炒███;

          7、煸炒至虾转色,虾壳变脆后,倒入砂糖▓▓;

          8、淋入酱油,翻炒均匀(喜欢酒香的还可以淋几滴酒,我没放▄■▄);

          9、把剩下的一半蒜蓉倒进锅里,翻炒几下即可出锅■■■。

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