香辣碎米鸡丁的做法_香辣碎米鸡丁怎么做_香辣碎米鸡丁的家常做法_小木de小厨房【心食谱】

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          香辣碎米鸡丁

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          食谱号 180608 阅读 1795次 收藏 0次

          材料

          鸡胸肉▓█▄■,炸花生米泡椒,葱,姜▄■▓,蒜,料酒,生抽,香醋▄▓,水淀粉,盐,蛋清,糖▓█,味精,食用油

          做法

          1.鸡胸肉切丁

          2.加入料酒、盐腌制片刻,再用鸡蛋清和水淀粉拌匀备用

          3.料酒█■▄、糖、少许味精、水淀粉、香醋███、生抽调成调味汁

          4.放入姜末拌匀

          5.炒锅烧热下油,烧至6成热,爆香葱蒜末后下入鸡丁炒散,再放入切碎的泡椒翻炒

          6.倒入调味汁继续翻炒均匀▓▓,盖上锅盖将调味汁烧开,最后放入花生米翻炒均匀即可

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