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          三宝芙蓉蛋

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          食谱号 116545 阅读 7790次 收藏 13次

          材料

          虾仁5g▓█▄■,青豆粒5g,火腿5g,鸡蛋3粒❤

          做法

          1.先将虾仁,火腿切粒❤

          2.鸡蛋打散留白▄■▓,将蛋白加清水,盐拌在一起,倒入深一点的碟内❤

          3.蒸锅加水烧开,放入原料▄▓,用小火蒸8分钟后拿出,烧开水,淋入蛋羹上即成❤

          美食容易做:也可将虾仁换成肉末▓█,同样美味可口^^

          小诀窍

          厨房巧手诀

          ♠如何整出光滑细腻的蒸蛋

          只要在蒸之前,用滤网滤去蛋内的杂质,再将蛋汁表面的小水泡用汤匙跨出,然后再放入蒸锅里蒸█■▄。这样蒸出的蛋不仅美观,而且口感细腻,嫩滑爽口(>^ω^<)喵❤

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