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          (1)
          浏览 233178次

          做馒头发面时,酵母粉和面粉的比例怎么搭配才能发好面
          回答问题

          71条回答
          (117.136.16.125)55个月前

          十斤面粉加多少酵母

          (219.137.119.230)28个月前

          50g

          (112.94.101.52)16个月前

          不知道

          (115.60.194.159)29天前

          1吨

          (139.212.139.229)43个月前

          十斤面放多少安琪孝母和泡打粉

          (113.17.108.36)37个月前

          10jin miao fang 15g an qi xiao mu ,pao da fen ke duo ke shao .

          (182.143.115.43)51个月前

          做馒头要怎么发面和揉面

          (123.9.23.244)47个月前

          做包子面的比例是多少

          (117.140.193.97)45个月前

          我用高筋粉和玉米粉配和着做玉米馒头,但做出来的馒头硬硬的粗粗的,没有在集市上买的口感那么松软细滑▄▓,这是怎么回事,请明白人指点迷津

          (219.137.119.230)28个月前

          要用低筋面粉,要和透面团

          (219.136.113.66)18个月前

          做馒头用的是中筋面粉,高筋的是做面包的▓█,低筋的做蛋糕

          (27.126.17.223)8个月前

          软要用低筋 中筋面粉 高筋面粉不是用来做软的 可以用高筋的做面条 更有弹性,

          (辽宁沈阳厨友)57个月前

          比例关系如下:面粉500克 水250克 酵母5-10克███。酵母放得多没有坏处,只会使发酵速度更快,因而缩短发酵时间。

          (119.85.111.146)25个月前

          不错

          (180.155.102.2)25个月前

          酵母多了▓▓,味重难入口

          (加拿大厨友)61个月前

          酵母1茶匙(5克)、温水50ml、面粉200克■■■、和面的水约150ml

          (陕西西安厨友)47个月前

          用酵母粉如何发面做馒头

          (210.170.36.161)60个月前

          我用强力粉少加了一点豆粉 ,加天然酵母,可怎么也发不起来呀。请明白的人指导一下▓▄▓▄。

          (175.19.128.123)35个月前

          5斤面放多少酵母多少泡打粉多少糖多少水

          (119.99.178.204)47个月前

          做锅块500克面粉放酵母和碱的比例是多少

          (42.95.88.14)34个月前

          五十斤面粉,用多少水▄▓,用多少酵母粉|

          (139.205.220.194)48个月前

          做普通的面食面粉和酵母粉是多少?

          (广西来宾厨友)43个月前

          500克面粉,10克酵母粉,5克泡打粉▄▓,5克白糖。

          (浙江金华厨友)51个月前

          酵母温水化开,然后再和面▄■▄,想要发的快点,酵母可多放,放的少发的慢
          酵母的多少不会直接影响馒头的口感。
          我做馒头的比例大概就是2大碗面■■■,一手心的酵母,发酵时间大概在40-50分钟左右。
          如果想做出来的馒头香甜,建议把酵母替换掉▄■▄■,玉米粉 甜酒,搅拌至硬团,掰成小块,放太阳下暴晒至干▓▄▓▄,下次在发面时,将玉米甜酒干以凉水泡软同时可加少量酵母一起化水和面,这样做出来的馒头特别香甜。是我妈妈的独门妙招哦

          (175.169.88.71)28个月前

          玉米粉甜酒是买来的还是自家酿的▄▓?没听说过哪里卖呀▓█▄■。

          (117.136.35.4)38个月前

          做出来的馒头表面为什么不光滑

          (182.51.71.157)34个月前

          十斤面粉加多少酵母▄■▓?多少泡打粉?多少白糖?

          (112.86.229.226)53个月前

          和面怎么知道

          (139.212.139.229)43个月前

          十斤面放多少

          (223.104.25.80)43个月前

          面粉加酵母发多长时间

          (14.153.214.61)34个月前

          比如两斤面粉放多少克西酵母粉比较好

          (110.182.167.134)47个月前

          面没起

          (171.115.177.192)32个月前

          十斤面粉多少酵母粉!多少水才可以发好馒头啊!请大师傅说说▓█?谢谢老师

          (113.214.210.166)39个月前

          想学做馒头

          (河北石家庄厨友)44个月前

          蒸馒头时 ,面粉加碱用水温高还是低好█■▄?

          (218.81.101.17)42个月前

          1斤面粉5克酵母粉

          (113.94.127.145)34个月前

          1公斤面要加多少酵母?

          (113.0.41.57)34个月前

          一小袋孝母能发多少面粉

          (105.235.128.2)35个月前

          40斤面粉放多少效母

          (14.18.249.10)42个月前

          三比一

          落叶归根

          47个月前

          包装上面有说明,我一般是凭感觉,这个没法说▓▓,

          (222.84.117.146)35个月前

          一斤面粉二克酵母最合适,如果再加二克改良剂更好

          (223.95.52.229)31个月前

          要加泡打粉

          (黑龙江哈尔滨厨友)38个月前

          每100克面粉放1克酵母粉

          (219.153.89.139)37个月前

          2斤面粉加5克酵母

          (119.186.222.121)34个月前

          十斤面粉加多少酵母

          (123.188.69.172)30个月前

          发面15斤用多少效母多少泡打粉

          (61.185.7.99)31个月前

          一斤面▄■▄,加多少发酵粉

          (117.136.53.183)28个月前

          面粉怎么搭配酵母

          (114.222.19.32)28个月前

          二十斤面粉放多少克酵母粉。

          (36.57.138.113)30个月前

          两斤面粉需要放多少克酵母

          (223.74.163.232)30个月前

          5O斤面粉放多少酵母粉出泡打粉还有白糖和多少水呢

          (114.231.147.204)33个月前

          1斤面粉放多少克酵母粉

          (110.183.17.186)29个月前

          五十斤干面粉加多少酵母粉

          (36.63.120.194)29个月前

          馍头为什么发不大

          (117.136.54.128)25个月前

          你好,做馒头用那种面粉比较好,做馒头一袋面粉可以用多少酵母粉

          (辽宁抚顺厨友)34个月前

          10斤面粉放多少酵母粉

          (218.68.200.37)22个月前

          蒸包子活面总是不起▄■▄■,告诉一下比例

          (广西河池厨友)37个月前

          每500克面粉放3-4g酵母粉。

          (182.247.212.176)33个月前

          500克面粉放几克酵母

          (42.91.40.233)26个月前

          放多少碱合适

          (36.5.13.66)21个月前

          他们比列一样多十斤面50克酵母50克泡打粉,白糖20克,冬季酵母要用热水和面不要太热就行▄▓,

          (223.87.206.183)28个月前

          安琪酵母,泡打粉

          (110.183.21.13)30个月前

          两斤面粉要多少酵母

          (山东青岛厨友)31个月前

          一斤面粉一克酵母

          (113.7.133.227)34个月前

          十五斤面放多少孝母?

          (223.72.75.1, 211.103.82.140)27个月前

          酵母粉放多少?一代面

          (223.104.25.87)26个月前

          十斤面的

          (117.136.41.24)15个月前

          面粉500克,酵母粉5克,蒸出包子是否黄还带苦味。

          (182.129.50.85)30个月前

          八斤面加多少炮打粉

          (223.104.1.185)29个月前

          500克面粉

          (挪威厨友)23个月前

          我不知道网上最多的答案,500克面粉加260克水的比例是如何来的▓▓。我用量杯量好的。260克水太多太稀。后来又加了许多次面粉才能搓揉,要不全粘在手上▄■▄。所以500克面粉加260克水肯定不是唯一答案,可能要根据自己的面粉来调制。我建议如果不想再多加面粉的话,水一开始可以放200克■■■,如果不够再加水。

          (117.136.27.32)24个月前

          放泡打粉不,

          (60.221.118.78)16个月前

          50克酵母粉,10克炮打粉,1小勺白糖

          (211.138.116.47)10个月前

          做馒头,包子在二十斤面粉需要放多少酵母

          (广东广州厨友)28个月前

          1斤低粉5g酵母,大约240g水,水要分开几次放,揉透面团▄■▓。

          (219.82.67.180)27个月前

          300g面粉加3g酵母粉

          (湖南长沙厨友)24个月前

          一斤面粉放3 至5克酵母;夏天3克冬天5克;如果想让面粉发的快就用一倍的量;酵母放时间长了也要加量▓█;

          (139.207.60.46)10个月前

          50克

          (223.104.189.25)13个月前

          4斤面粉5克

          (39.166.105.21)12个月前

          蒸馒头 200克面粉需要放多少水

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          做馒头发面时■■■,酵母粉和面粉的比例怎么搭配才能发好面 移动版 ©2019 xinshipu.com, all rights reserved. 友情提示:为谨防互联网电信诈骗,如网民接到962110民警电话,请立即接听